Was sind einige Rezepte / Tipps für gesunde und kostengünstige Mittagessen, die auch einfach zu machen sind?

Mein Favorit war Salat und gekochtes Gemüse. Billig und gesund. Viel Ballaststoffe. Sehr geringe Kaloriendichte, so dass Sie so viel essen wie Sie können. Ich trug 350-450 g Salat und 400-500 g gekochtes Gemüse. Für diätetische, fügen Sie viel Olivenöl und Sesamöl zu Salat und Ghee zu gekochtem Gemüse.

Während in Großbritannien vor sechs Jahren, Raketenblätter (ein spezieller Spinat für Salat), gedämpfter Brokkoli und Feta oder türkischer Käse war die Brotdose. In Indien ist Rakete nicht frei verfügbar. Brokkoli ist auch teuer. Der Salat in Indien ist eine Mischung aus fünf Gemüsen aus Rettich, Gurken, grünen Chilis, Chinakohl, Salat, Paprika, Karotte, Korianderblättern und Brokkoli. Gekochtes Gemüse ist eine Kombination von 3-4 Gemüse mit einem von ihnen zubereitet mit Dal (Paruppu Koottu) (und andere Poriyal, Aviyal, Varuval, etc).

Jetzt lasse ich das Mittagessen aus und vermisse den Salat. Genießen Sie immer noch gekochtes Gemüse am frühen Abend. Über den Salat Esskultur mit Gurken, Zwiebeln, Koriander und Grünkohl neu zu starten.

Online-Bestellung wird immer teuer sein, sowie Essen von einem Take-Out-Platz während des Mittagessens kaufen. Die beste Option, die ich gefunden habe, besteht darin, mein Mittagessen aus dem Abendessen der vorherigen Nacht zuzubereiten und einige Essensreste, die ich strategisch vorbereitet habe, im Vorhinein zu behalten, um schnell ein einfaches Mittagessen zu kreieren. Wenn Sie etwas Reis, Hühnchen oder anderes Fleisch lagern können und etwas Obst zur Verfügung haben, ist es leicht, das Mittagessen zu packen.

Ein wiederverwendbares Plastikabdeckgeschirr oder Behälter mit sicheren Deckeln, die sich nicht versehentlich öffnen, ist ein Muss, und eine permanente Tasche oder Lunchbox oder vielleicht sogar ein kleiner Mini-Kühler, um Ihr Mittagessen zur Arbeit zu tragen, ist sehr hilfreich, aber Sie Kann immer alles in einen Sack werfen.

Gute Mittagsartikel sind einzelne Früchte in Schale, wie eine Banane, eine Birne, ein Apfel oder zerschnittene Früchte, die in Ihrem Behälter aufbewahrt werden, oder sogar abgepackte, versiegelte Becher Apfelmus oder geschnittene Früchte, wenn diese für Sie wirtschaftlich sind. Wenn Sie Einzelstücke wie Streichkäse oder Cracker finden können und Sie mögen, halten Sie diese auch griffbereit.

Wenn Sie einige Artikel im Voraus für die ganze Woche vorbereiten und aufbewahren, ist es einfacher, Ihr Mittagessen am Vorabend bereit zu haben, um es am Morgen zu holen. Sellerie, Karotten und Käsewürfel, die Fingerfood sind, im Kühlschrank vorschneiden und in verschließbaren Beuteln portionieren. Kochen Sie zwei Hähnchenbrust, in Würfel schneiden und in Tupperware gekühlt lagern, so dass Sie eine Portion zu jedem Mittagessen hinzufügen können. Eine weitere Option ist, gekochte Bohnen zu kaufen (ich mag schwarze Bohnen), und mehrere Löffel in eine Schüssel mit etwas Käse, etwas übrig gebliebenen Reis, wenn Sie es haben, und einige der Hühnchen, die Sie vor-gekocht und zerlegt haben . Erhitzen Sie das in einer Mikrowelle und mischen Sie es mittags zusammen.

Beim Abendessen können Sie eine kleine Version Ihrer Mahlzeit aus dem Essen in Ihren Vorratsbehältern zubereiten, um sie am nächsten Tag zu essen. Mach es, bevor du isst, während du deinen Teller gleichzeitig auftischst. Bewahren Sie alle Reste von Reis oder Nudeln oder Kartoffeln und Gemüse vom Abendessen auf und kombinieren Sie diese gegebenenfalls mit Teilen Ihres gelagerten vorgefertigten Hühnchens und Bohnen. Wählen Sie ein paar Stücke Obst dazu, und es gibt Ihr Mittagessen. Sie können sogar eine Portion Nachtisch hinzufügen, falls noch welche übrig ist.

Das ist kein Geheimnis: Sie müssen Ihr eigenes Mittagessen zu Hause zubereiten und mitbringen.

Natürlich können Sie sich jeden Tag dafür entscheiden, Sandwiches zu essen und damit zufrieden zu sein, aber es wird schließlich langweilig, selbst wenn Sie das Fleisch, die Art von Brot oder die Zutaten in Ihren Sandwiches wechseln.

Mein Vorschlag würde einfach sein, mehr Teile der Mahlzeiten zu kochen, die Sie zu Hause machen. Wenn Sie Lasagne machen, machen Sie es 8 Portionen anstelle von 4. Wenn Sie Suppe machen, machen Sie 6 Liter statt 3. Sie haben die gleiche Menge an Geschirr zu waschen, die gleiche oder fast die gleiche Kochzeit, und Sie werden sich später in der Woche um Ihr Mittagessen gekümmert haben. Wenn sie in den nächsten Tagen nicht gegessen werden sollen, ist es einfach, Teile für den späteren Gebrauch einzufrieren.

Ich schlage auch vor, dass Sie diese andere Antwort nachlesen, die ich über gesundes Essen für billig gemacht habe, was Ihnen helfen könnte, Ihre Essensrechnung zu senken: Mylène Bergeron Francoeur’s Antwort auf Wie esse ich gesund, wenn ich arm bin?

Genießen Sie Ihr Mittagessen 🙂

Salat in einem Glas

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