Ich aß ein mundgerechtes Stück Schweinefleisch mit sichtbarem Rosa in den USA. Soll ich einen Arzt aufsuchen?

Ich würde nicht denken, dass Sie einen Arzt aufsuchen müssten, aber wenn Sie eines dieser Symptome haben, suchen Sie sofort einen Arzt auf. ” Trichinella- Larve im Muskelgewebe von einem Alaska-Bären. Bild mit 200-facher Vergrößerung fotografiert. L / R: Schweine, Wildschweine, Pumas und Schwarzbären können alle Trichinella- Infektionen beherbergen. Erfolgreiche Trichinen-Kontrollprogramme der US-Schweinefleischindustrie haben die Krankheit bei in Gefangenschaft aufgezogenen Hausschweinen fast vollständig beseitigt, aber Schweine, die im Freien in engem Kontakt mit Nagetieren und anderen Wildtieren aufgezogen werden, haben eine erhöhte Chance auf eine Trichinella- Infektion.
Kredit: L zu R: USDA, NASA / KSC, DPDx, US-Fisch-u.

Trichinellose FAQs

Auf dieser Seite

  • Was ist Trichinellose?
  • Was sind die Anzeichen und Symptome einer Trichinellose-Infektion?
  • Wie bald nach der Infektion werden Symptome auftreten?
  • Wie kommt es zu Infektionen bei Mensch und Tier?
  • Habe ich ein Risiko für Trichinellose?
  • Kann ich Trichinellose auf andere übertragen?
  • Was soll ich tun, wenn ich denke, dass ich Trichinellose habe?
  • Wie wird eine Trichinellose-Infektion diagnostiziert?
  • Wie wird eine Trichinellose-Infektion behandelt?
  • Ist Trichinellose in den Vereinigten Staaten verbreitet?
  • Wie kann ich Trichinellose verhindern?

Was ist Trichinellose?

“Trichinellose, auch Trichinose genannt, wird durch den Verzehr von rohem oder nicht gegartem Fleisch von Tieren verursacht, die mit den Larven einer Wurmart namens Trichinella infiziert sind. Eine Infektion tritt häufig bei bestimmten wild fleischfressenden (fleischfressenden) Tieren, wie Bären oder Pumas, oder bei allesfressenden (fleisch- und pflanzenfressenden) Tieren wie Hausschweinen oder Wildschweinen auf.

Was sind die Anzeichen und Symptome einer Trichinellose-Infektion?

Die Anzeichen, Symptome, Schwere und Dauer der Trichinellose variieren. Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Müdigkeit, Fieber und Bauchschmerzen sind oft die ersten Symptome einer Trichinellose. Kopfschmerzen, Fieber, Schüttelfrost, Husten, Schwellungen im Gesicht und in den Augen, schmerzende Gelenke und Muskelschmerzen, juckende Haut, Durchfall oder Verstopfung können den ersten Symptomen folgen. Wenn die Infektion schwer ist, können Patienten Schwierigkeiten haben, Bewegungen zu koordinieren und Herz- und Atemprobleme zu haben. In schweren Fällen kann der Tod eintreten.

Bei leichten bis mittelschweren Infektionen klingen die meisten Symptome innerhalb weniger Monate ab. Müdigkeit, Schwäche, Muskelschmerzen und Durchfall können Monate andauern.

Wie bald nach der Infektion werden Symptome auftreten?

Abdominale Symptome können 1-2 Tage nach der Infektion auftreten. Weitere Symptome beginnen in der Regel 2-8 Wochen nach dem Verzehr von kontaminiertem Fleisch. Die Symptome können sehr mild bis schwer sein und beziehen sich auf die Anzahl infektiöser Würmer, die in Fleisch konsumiert werden. Oft werden leichte Fälle von Trichinellose nie spezifisch diagnostiziert und es wird angenommen, dass sie die Grippe oder andere häufige Krankheiten sind. ”

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