Ich möchte mehr Gemüse essen, aber sie schmecken langweilig, würden sie in kleinen Mengen Soße überdecken, um die gesundheitlichen Vorteile des Gemüses zu neutralisieren?

Nee.

1 + 1 = 2

Ich sage das, weil Sie nur Nährstoffe in eine Schüssel mit Nährstoffen geben. Gemüse ist großartig, weil sie alle Arten von Mineralien, Vitamine und viel Ballaststoffe enthalten! Das sind die gesundheitlichen Vorteile von Gemüse.

Soße könnte auch gute Ernährung und gesundheitliche Vorteile haben – vor allem, wenn es hausgemacht ist! Aber selbst wenn es nicht die beste Art von Soße für die Gesundheit ist, werden Sie immer noch wirklich gute Nährstoffe aus dem Gemüse bekommen.

Ich denke, du solltest besser die Soße hinzufügen, als gar kein Gemüse zu haben. Vielleicht könnten Sie jedes Mal weniger Soße hinzufügen, um sich an die pflanzlichen Aromen zu gewöhnen?

Kochst du sie auch richtig? Gemüse schmeckt besser, je weniger Wasser Sie hinzufügen. Dämpfen oder Microwaving Gemüse versiegelt die Aromen und die Nährstoffe, so dass die gesundheitlichen Vorteile noch stärker!

Sie können auch die folgenden Zutaten hinzufügen, um sie besser schmecken zu lassen:

– Käse

– Eine Prise Salz

– Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln

– Fleisch

Das Tolle an “natürlichem Essen” ist, dass man beim Experimentieren und Kochen lernt, wie man Zutaten miteinander kombiniert.

Karotten, Zwiebeln, Paprika und Kartoffeln schmecken beim Braten richtig gut!

Tomaten haben viel mehr Geschmack, wenn sie sonnengetrocknet werden!

Knoblauch: Weniger ist immer mehr! Außerdem mag niemand Knoblauch-Atem!

Lernen Sie zu kochen und Sie werden feststellen, dass Sie nie wieder Zucker oder Salz zu Ihren Mahlzeiten hinzufügen müssen.

6 Wege, Gemüse so gut wie Kartoffelchips schmecken zu lassen

1. Verwenden Sie Salz

Viele Gemüse enthalten viele bittere Aromen. Und während eine Liebe der Bitterkeit erworben werden kann, gibt es etwas, das Sie tun können, um es zu verbergen.

Ja, unser alter Freund Salz.

Wirklich macht es einen RIESIGEN Unterschied. Machen Sie sich keine Sorgen wegen der negativen gesundheitlichen Konnotationen im Zusammenhang mit Salz. Das ist, wenn Sie industrielle Mengen essen, nicht die kleine Menge von Meersalz, die es braucht, um die Bitterkeit in Ihrem Brokkoli zu verbergen.

Salz ist auch großartig, weil es Aromen verbessert.

2. Verwenden Sie Butter oder Olivenöl

Fett trägt Geschmack und liefert fettlösliche Vitamine, die in Gemüse fehlen. Es ist also besser, beim Kochen von Gemüse Butter oder Olivenöl zu verwenden.

Unnötig zu erwähnen, dass der Geschmackswert auch berücksichtigt werden sollte!

3. Kochen Sie nicht Ihr Gemüse

Eine der einfachsten Möglichkeiten, Gemüse schmecken zu lassen, ist es, die Hölle daraus zu kochen. Kochen ist auch problematisch, weil Ihre wasserlöslichen Vitamine in der Spüle landen.

In diesen Tagen koche ich nur Bohnen, Edamame und Spuds zum Braten oder wenn ich Maische mache.

Also, wie koche ich mein Gemüse? Weiter lesen…

4. Braten, in der Pfanne braten oder unter Rühren braten

Ich mag es, Gemüse zu braten, aber es kann eine Weile dauern, also stecke ich sie oft in eine Pfanne für eine schnellere Alternative.

Im Gegensatz zum Kochen helfen diese Trocken-Hitze-Kochmethoden dabei, Ihrem Gemüse karamellisierte Aromen hinzuzufügen und überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Deshalb sind sie so lecker!

5. Verwenden Sie Gemüse von guter Qualität

Als ich klein war, hasste ich Erbsen. Gekochte gefrorene Erbsen waren alles, was ich wusste. Und eines Tages, als ich älter war, hatte ich eine lebensverändernde Frühlingsgemüsesuppe in einem kleinen Restaurant namens Lynwood Cafe, das seinen eigenen Gemüsegarten hatte. Ich konnte nicht glauben, dass ich nicht nur die frisch gepflückten süßen Erbsen mochte, ich liebte sie.

Ich sage jetzt nicht, dass mit gefrorenen Erbsen irgendetwas nicht stimmt. Sie sind ein brillantes Gemüse, das man zur Hand haben kann.

Ich erzähle die Geschichte als eine Erinnerung, dass alle Gemüsesorten nicht gleich sind, wenn es um Geschmack geht. Die Karotte, die du aus dem Supermarkt bekommst, hält im Allgemeinen niemals eine Kerze vor einer, die du selbst anbaust.

6. Verwenden Sie leckere Beilagen

Ich bin ein großer Fan von schmackhaften Beilagen, um mein Gemüse schmackhafter zu machen.

Hier sind einige meiner Favoriten: Chorizo, Chili, Sojasauce, Parmesan, Misopaste, Speck, Pesto, frische Kräuter, Gewürze und Hummus.

Dr. JR

Hallo!

Als ich diese Frage sah, wurde ich an meine Schwester erinnert. Vor ein oder zwei Jahren mochte sie Gemüse nicht besonders. Mit der Zeit gewöhnte sie sich an die Aromen, aber die Dinge änderten sich sehr schnell, als wir diesen Sommer auf eine vegane Ernährung umstellten. Ja, alles Gemüse!

Sie würden denken, dass der Lebensstil für sie schwer wäre, aber nein. Ich denke, es ist, weil es mit der Tatsache verbunden ist, wie Speck und Milch und Eier und Käse erhalten werden (schreckliche, schreckliche Sachen, eine Hölle, wie du es noch nie gesehen hast), wir fanden vegane Rezepte. Sachen, die Gemüse und Tofu gut schmecken lassen.

Ich fand, dass das Rösten von Gemüse mit Salz und Gewürzen erstaunlich war.

Sie können auch mit allen Gemüsesorten, die Sie mögen, schnell braten und Tamari (eine Sojasauce, die besser für Sie ist) hinzufügen.

Oder Sommerröllchen machen. Alles, was Sie brauchen, ist das Gemüse und Reispapier und Erdnussbutter-Sauce. Ernsthaft, jeder liebt diese.

Es gibt Tonnen einfacher Rezepte online.

Alles Gute, mein Freund!

Abhängig von der Soße. Wie wäre es mit Tahinisauce? Tahini plus Wasser etwas Zitrone und Salz. Es passt hervorragend zu gedünstetem Gemüse und wenn du zu viel Zitronensaft hineinlegst, dann verwende es als Salatdressing! Das ist so lecker.

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