Wie viel Kohlenhydrate werden für einen Erwachsenen empfohlen?

Eine ausgewogene Ernährung ist für normales Wachstum, Funktion und optimale Gesundheit des menschlichen Körpers erforderlich. In einer ausgewogenen Ernährung werden etwa 58% , 30% und 12% der Gesamtkalorien der Nahrung durch Kohlenhydrate , Fette und Proteine ​​bereitgestellt. Die Zusammensetzung einer ausgewogenen Diät, die für einen mäßig arbeitenden erwachsenen Mann von 70 kg empfohlen wird, ist unten angegeben.

Kohlenhydrate sind die Hauptenergie liefernden Nährstoffe in der Diät, und am reichlichsten Hauptnährstoff in der Diät und die Nahrungsmittel, die in den Kohlenhydraten reich sind, bilden den Hauptteil unserer Diät. Die kohlenhydrathaltigen Lebensmittel sind Weizen, Reis, Kartoffeln, Süßkartoffeln, Früchte, Jaggar, Honig, Zuckerrohr (Saccharose), Milch (Laktose) usw. Stärke ist das häufigste Kohlenhydrat der Nahrung und wird hauptsächlich aus Weizen, Reis und Kartoffeln gewonnen und Süßkartoffel. Tafelzucker und Milch liefern Disaccharide Saccharose bzw. Laktose, während Früchte, Honig, Maissirup usw. hauptsächlich Monosaccharide wie Glucose, Fructose, Mannose und Pentose liefern. Diese Kohlenhydrate (Stärke, Laktose, Saccharose, Maltose, Glukose und Fruktose) werden beim Menschen leicht verdaut und absorbiert und dienen als Energiequelle. Das Gemüse, Obst, ungereinigtes Getreide und Hülsenfrüchte liefern auch einige komplexe Kohlenhydrate wie Zellulose, Lignine, Pektine, Hemizellulosen, Gummi usw., die im menschlichen Körper nicht verdaut werden können und deshalb keine Energie liefern. Solche Kohlenhydrate sind als unverdauliche Kohlenhydrate bekannt und stellen Ballaststoffe oder Ballaststoffe dar.

Ref: Lehrbuch der Biochemie mit biomedizinischer Bedeutung von Prem Prakash Gupta , CBS Publishers New Delhi, zweite Ausgabe

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Der allgemeine Erwachsene benötigt etwa 4,1 Gramm Kohlenhydrate pro kg Körpergewicht. Wenn Sie beispielsweise 65 kg wiegen, benötigen Sie 65 * 4,1 = 267 g Kohlenhydrate.

Versuchen Sie, Ihre Kohlenhydrate aus Vollkornquellen wie Kartoffeln, Hafer, brauner Reis, Vollkornbrot und Pasta und Früchte zu bekommen. Diese enthalten die meisten Nährstoffe und Ballaststoffe, die Ihr Körper braucht! Kohlenhydrate werden im Körper in Glukose umgewandelt, die die Hauptquelle von Brennstoff ist, den Sie für Ihre täglichen Aktivitäten brauchen!

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